如何自制生姜粉？
2020-04-10 来自: 青州市益嘉康食品厂 浏览次数:350
原料：生姜适量
1、生姜清洗干净，不要去皮。
2、切成硬币厚的薄片，薄厚尽量均匀。
3、把姜片均匀铺在相对透气的盖垫、筛子、筐子上，薄薄一层，放于通风处自然风干；注意，每天至少翻动两次。
4、晒整整7-9个太阳后，姜干水分都被吸收后，用家用磨粉机粉碎。
5、打好的生姜粉，可以用网眼细一点的筛子过筛，剩下的较粗的部分可再次放入粉碎机中粉碎，再次过筛；多次反复，直到满意。
6、打好的生姜粉可装在无水、洁净、密封的容器内，长期存放。
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